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【冬至由來】
冬至的起源于一次國家層面的都城規(guī)劃。早在3000多年前,周公始用土圭法測影,在洛邑測得天下之中的位置,定此為土中。 據記載,周代以冬十一月為正月,以冬至為歲首過新年,也就是說,周公選取的是經土圭法測得的一年中“日影”^長的一天,為新的一年開始的日子。 由周到秦,以冬至日當作歲首一直不變。至漢代依然如此,《漢書》有云:“冬至陽氣起,君道長,故賀……”,直到漢武帝采用夏歷后,才把正月和冬至分開。但冬至一直排在24個節(jié)氣的首位,稱之為“亞歲”。后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習俗,也往往出現在冬至。
同時冬至作為一個節(jié)日,
至今已有2500年以上的歷史
據記載,周秦時代以冬十一月為正月,以冬至為歲首過新年。《漢書》有云:"冬至陽氣起,君道長,故賀……"也就是說,人們^初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。古人認為自冬至起,天地陽氣開始興作漸強,代表下一個循環(huán)開始,是大吉之日。因此,后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習俗,也往往出現在冬至。冬至又被稱為"小年",一是說明年關將近,余日不多;二是表示冬至的重要性。
【冬至習俗】
【冬至飲食習俗】
北方冬至宰羊、吃餃子;南方在這一天則會吃米團、長線面。俗話說,“吃了冬至面,一天長一線。”
由于冬至是很重要的節(jié)氣和節(jié)日,因此各地也都有不同的慶賀活動,美食是當天不必可少的。北方的水餃、山東滕州的羊肉湯、江南的赤豆糯米飯、寧波的番薯湯果、臺灣的九層糯糕、浙江臺州的擂圓、蘇州的冬釀米酒、閩浙等地的麻糍、合肥的冬至面、閩南潮汕等地的湯圓等等美食,都讓冬至充滿了熱氣騰騰的香甜味,哪個吃貨不想一一嘗個遍呢!?
北方^具代表性的應該屬餃子了,每年冬至這天,不論貧富,餃子都是必不可少的節(jié)日飯。有諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
而南方地區(qū)漢族民諺云:“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒返沒祖宗”。意思是外出的人,到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗,否則就是沒有祖家觀念。團圓的概念根植人心,由此衍生了重要的節(jié)氣食物——湯圓。
^后,常州市雙固頓達機電科技有限公司在此祝福全國新老客戶2018冬至快樂,冬天到了,注意節(jié)氣變化,請及時添衣保暖!別忘了吃餃子呀!